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不好意思，我刚刚没听清楚。
随着素食文化普及，香港迎来更多的素食餐厅，传统餐厅也纷纷推出素食菜式，为素食顾客提供更多选择。下面为大家推荐一系列由传统或素食餐厅提供的100%全素菜式：
VEDA：印度椰菜花土豆咖喱 （aloo gobi）
在中环奥华酒店（Ovolo Central）内的 VEDA
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{{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 地址 {{address}} 网址 {{website}} 更多资讯 是香港首家由国际酒店集团设立的全素餐厅，提供多种纯素及无麸质的素菜，当中我们最喜欢的是印度椰菜花土豆咖喱（ aloo gobi ），于咖喱中加入焗椰菜花、香脆孜然种子、烤土豆和松脆坚果，制成风味独特的菜式。
Tokyolima：秘鲁传统拌饭 （tacu tacu）
日系秘鲁菜（Nikkei）餐厅 TokyoLima
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{{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 地址 {{address}} 网址 {{website}} 更多资讯 虽然并不是素食或纯素餐厅，却有提供多种素食菜式，亦可因应食客要求，安排纯素菜单。其秘鲁传统拌饭（tacu tacu）配以烤蔬菜，更是美味得让人停不了口。
Big Dill：素芝士通心粉 （return of the mac）
谁说快餐不能是素食？ Big Dill素食快餐店
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{{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 地址 {{address}} 网址 {{website}} 更多资讯 的100％纯素菜单对环境有益之余，任何人都可尽情享用，完全没有罪恶感。虽然Big Dill的汉堡包、薯条和热狗大受欢迎，但我们的最爱却是素芝士通心粉，其松露配搭不含乳制品的芝士，就和传统的芝士通心粉一样美味浓郁。
Treehouse：玛格丽特天然酵母披萨
以素食及时尚作招徕的 Treehouse
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{{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 地址 {{address}} 网址 {{website}} 更多资讯 选用天然食材，为客人提供轻怡简单，却口味丰富的菜式。 Treehouse以沙拉及扁面包闻名，近来更将披萨加入他们的菜单，其中玛格丽特天然酵母披萨在香脆的天然酵母面包上，放上意大利San Marzano番蕃茄、罗勒叶、自制纯素芝士及香草，简单中见美味。
Beef & Liberty：炸素豆丸子汉堡 （falafel burger）
不要被Beef & Liberty的名字吓倒，这家汉堡店的素食餐单可是城中数一数二的，其“Leaves & Liberty”计划更会推广环保、健康及可持续的菜式呢！此外，餐厅菜单上的所有汉堡都可选配“Impossible”植物肉、纯素芝士及纯素面包，制成全纯素版本。而我们的至爱则是炸素豆丸子汉堡，以餐厅自制的炸素豆丸子、是拉差蛋黄酱、火箭菜、番茄、香草莎莎酱加上纯素面包，配上甜薯条或“Impossible”辣肉酱芝士薯条更是美味！
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