大坑 — 都市村庄

内文由 LUXE City Guides 提供; 图片由 Jeremy Cheung 提供

藏身于铜锣湾的大坑是闹市中一个难得的安静角落，到处充满了传统与现代的对比，是香港多样性的鲜活体现。古雅的大坑位于维多利亚公园的南面，与繁华的大道仅一街之隔，却是一个不受喧嚣干扰丶充满本土风情的小区。在上世纪90年代重建之前，大坑一直是个贫民窟。时至今日，该区依然保留了旧香港的独特魅力。白天的大坑，你可以听到汽车维修店发出的铿锵咔嗒声，看到露天营业的大牌档，日复一日地制作着港式奶茶以及油亮的叉烧。夜幕降临后，它摇身一变，成为年轻人打开话匣子丶品尝现代粤菜和啜饮精酿啤酒的地方。

若要深度感受这个地方，就得花上一天时间，体验大坑的日与夜。这里格状的小路和街道虽稍显拥挤，但绝对值得你去耐心探索。在此从事项目工程的建筑师Tommy Pao-Watari戏称大坑为“美丽的错误”。他说：“这里的街道和巷口窄小，建筑总有些突兀的凸出物以及些许翻修的痕迹，透过街区间的距离可以想见，过去这里街坊邻里之间的关系，有多密切。”

想品尝地道的港式美食，不妨前往以特色奶茶而闻名的炳记茶档。小店也提供香甜的法式吐司，令人回味无穷。

作家兼编辑Pavan Shamdasani四年前从上环搬至大坑，他找到了一个让他引以为豪、能称之为“家”的地方。“大坑可谓是一座隐藏在城市中心的村庄，离铜锣湾的闹市区那么近，却没有高楼大厦和无尽喧嚣。”他说。“不少时髦的酒吧和餐馆不断试图改变大坑。当然啦，其中一些缺乏吸引力、枯燥乏味的店家会在竞争中被淘汰。而那些不断推陈出新的店家则是如鱼得水，很好地融入了本地的环境。在很多老香港的眼中，新旧交融是一件再正常不过的事。”他推荐水坑酒吧Buddy Bar，因为那里“有美味的鸡尾酒和啤酒，价格也实惠合理。”

花灯璀璨的 Second Draft 是大坑夜生活的亮点之一。这间酒吧兼餐厅的老板May Chow在2017年荣获了由“亚洲50最佳餐厅”颁发的“亚洲最佳女厨师”头衔。这是她开的第二家店，与顶尖本地精酿啤酒厂Young Master Ales合作创办。小店场地宽敞，吸引年轻一代捧场。除了精酿啤酒外，Second Draft的美食同样令人垂涎，虽然菜单和酒单时有变动，但店家对于经典港味的大胆诠释，却始终不变。