公利真料竹蔗水

香港老字号凉茶铺，必试竹蔗水和蔗汁糕。

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香港岛中环荷李活道60号

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內容由Time Out Hong Kong提供

传统凉茶店公利真料竹蔗水始于1948年，至今依然深受本地人喜爱。老店内保留了上世纪的战前唐楼格局，陈设着各种木制家具、旧式瓷砖、巨型铜鼎电蒸炉和垂挂在天花板上的大风扇，流露出浓浓的老香港韵味。在众多凉茶中，镇店招牌非竹蔗水莫属。老板用传统方法将甘蔗去皮蒸煮，再利用古董榨汁机压榨，制作出的竹蔗水不仅甜而不腻，还具有养生保健的功效。此外，软绵清甜的蔗汁糕和其他清热下火的凉茶也非常值得一尝。

本文所述资料会不时更新，恕不另行预告。