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不好意思，我刚刚没听清楚。
主厨佐藤顺拥有丰富的烹饪经验，足迹遍布日本、澳洲和伦敦。佐藤师傅以儿时父亲餐厅的滋味菜式为灵感，糅合西式烹调的手法炮制他家乡仙台的食材，将传统日本料理升华，打造多重感官的日本美食盛宴。餐厅设计受佐藤师傅祖母的房子启发，以日本侘寂美学设计而成，呈现自然简约的舒适用餐氛围。
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