米其林一星精致餐饮餐厅Feuille提供极具深度的法国料理,在食材方面也积极实践环保理念。
內容由Time Out Hong Kong提供
米其林一星精致餐饮餐厅Feuille法语是“叶子”的意思,凭借着环保理念同时获得米其林绿星的称号。餐厅专注提供时令和经典法国风味的菜式,由大厨David Toutain掌舵,采用来自本地农夫的可持续食材和以符合道德标准方式搜购的时令食材;菜单以大自然植物的生命周期为主题,推荐菜式包括小茴香鸡蛋甜玉米及炭烧龙虾。
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