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不好意思,我刚刚没听清楚。

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在中餐厅林立的香港,米其林星级餐厅大班楼以其精致独特的的手工菜脱颖而出,深受食客喜爱。大班楼于2024年全球50佳餐厅中排名第26位,亦曾于2021年成为首间获取“亚洲50最佳餐厅”第1名的香港食府,实力不容置疑。餐厅的成功,皆因主厨坚持以当季最上乘的食材入馔,亦会用上有机材料,令菜式更添风味。大班楼于2022年迁到现址,保留多款经典招牌菜,专注以中国传统食谱和烹饪技术创造全新现代粤菜。深受饕客喜爱的鸡油花雕蒸大花蟹,以及新菜式——四川花椒炖牛尾,必定令你一吃难忘。要一尝大班楼的粤式美馔,记得要提前数月预留位置。

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