The Savory Project主打鲜美的创新咸味调酒。
內容由Time Out Hong Kong提供
想挑战味蕾,品尝大胆而鲜美的咸味鸡尾酒?2023年开业的The Savory Project由得奖酒吧COA幕后班底主理,主打创意咸味鸡尾酒,以不一样的食材炮制独具鲜味和土壤气息的调酒。推介Thai Beef Salad,以牛肉、花生酱、椰汁、辣椒混合朗姆酒,玩味十足;Teriyaki则由龙舌兰酒、玛莎粟玉米粉团、蜜糖、日本白酱油等调制。另外千万别错过Gari Gari,以加里木薯粉、苏格兰威士忌、热情果、柚子醋、苏打调制而成,味道清爽怡人。酒吧也提供一系列无酒精饮品,如Seed of Life及以芥末、热情果、木瓜等调成的Papaya Fire,供不喝酒的人士选择。
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