香港可说是一座巨大的绿色花园,中央是维多利亚港和摩天大楼,四周则是美丽的海岸线。海洋成就了香港一系列的海景餐厅,无论是由著名设计师打造、可以俯瞰整个城市的高级海景餐厅,还是临海的家庭式海鲜餐厅,海天一色的景致都是如此赏心悦目,为你带来独一无二的美食美景享受。
在三面环海的香港,在九龙、香港岛,以至新界及离岛都有不少临海餐厅,以下为你推荐9间精选海景餐厅:
香港艺术馆经翻新后,建筑设计用上大量玻璃和钢材,摇身一变成为时尚地标。位于尖沙咀的海景餐厅HUE就坐落艺术馆1楼,一整面玻璃墙让维港景色一览无遗。餐厅提供画廊式用餐体验,艺术品贯穿餐厅设计,让顾客大饱眼福。艺术馆的独特位置,加上行政总厨Wilson Leung的现代澳大利亚菜单,主打海鲜菜式,配上创意无限的摆盘,营造出独特的餐饮美学享受。
位于尖沙咀海港城的Paper Moon主打意大利料理,有手工水牛芝士、烟熏猪肉宽条面、手工即烤薄饼、烤焗鲈鱼、招牌意大利芝士饼等主菜和甜品任君选择。餐厅三面均为落地玻璃,环抱维港海景,顾客在享用佳肴美酒的同时可以欣赏醉人风光,观赏日落时金光闪闪的海面。这间海景餐厅还设有户外用餐区域,没有了玻璃窗的阻挡,令人宛如置身大海之上。
未吃过点心,怎算到过香港?看见一辆辆点心车上琳琅满目的美点,你只需要轻轻招手,选好合眼缘的点心,就能进入属于你的味蕾冒险之旅。现在,香港只有为数不多的餐厅仍有点心车为顾客服务,位于中环海滨的美心皇宫就是其中之一。除了点心,美心皇宫更提供一系列传统粤菜,加上维多利亚港景色,是可以体验本地饮食文化的海景餐厅好选择。
坚尼地城作为充满邻里温情的小社区,大街小巷不乏形形色色的独立餐厅、海景餐厅及小商店。大受欢迎的海景餐厅Fish & Chick坐落海边,拥有开阔的海滨景致,主打英式啤酒炸鱼和法式烤鸡,顾客更可选择外卖到附近的休憩区,一边享受海边的愉悦氛围,一边开怀畅饮。
告别都市烦嚣,来到石澳的海景餐厅——Cococabana,可以感受地中海风情。从餐厅望出去,可见南中国海的壮丽景色及石澳郊野公园的绵延山丘。这间沙滩上的餐厅广受欢迎,热闹之余更充满乡村气息,并由钻研普罗旺斯料理多年的法国大厨Jean Paul Gauci主理,主打简单新鲜的海鲜菜式,例如烤鲷鱼、piri-piri海虾和法式海鲜汤。食客可边享受海风吹拂,边品味海洋美食。
大屿山西边是百年渔村大澳,沿岸可见一列饱含历史风情的棚屋。Tai O Lookout海景餐厅设于大澳文物酒店内,在这原为大澳警署的二级历史建筑里,你可以透过玻璃屋顶和玻璃墙,尽览令人一见难忘的蓝天和海岛全景。来到大澳,当然不可错过以大澳招牌虾酱制成的菜式,例如虾酱猪扒包及虾酱炒饭等。
西贡的粮船湾洲以崎岖的海岸线及丰富渔产闻名,海景餐厅有利海鲜渔村在两个小海滩之间,顾客可乘船抵达餐厅,或沿麦理浩径步行前往。有利深受家庭客欢迎,小朋友可在不远处的小泳滩嬉水之余,顾客更可同步享受海景及从海上新鲜捕获并炮制的香炸及清蒸海鲜。
美景看不够?可以前往香港8间绝美艺术餐厅。
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