追寻幸福滋味　香港特色甜品、蛋糕、小食店推介

内文由 TOPick 提供

常说女人多了一个甜品胃，其实不止女人，男女老少尝过甜点后都会心情愉悦，让人有满满的幸福感！香港人爱吃甜食，无论在下午茶或饭后时段，甜品都必不可少。香港有许多甜品、蛋糕和小食店，但如果想满足味蕾又有特色，而且服务有质素保证，那就不妨考虑以下6间获得〝优质旅游服务〞计划认证的店铺，每一间都回头率极高，绝对能让你回味无穷！

2 Good Bakery的所有蛋糕和甜品都是由店主精心制作，广受不同年龄层的顾客喜爱。

2 Good Bakery：减糖无添加的暖心蛋糕，让你无负担地享受甜点

许多人对蛋糕爱恨交加，如果想健康地享受美食，又满足口腹之欲，2 Good Bakery是一个不错的选择。店主从小就梦想开设自己的甜品店，后来将这个兴趣变成了职业，在酒店担任甜品师；2019年，他的梦想终于实现，开设了这家甜品店。为了顾及不同年龄层的顾客，2 Good Bakery的产品全部采用减糖配方制作，选材方面使用优质的外国食材，绝无添加剂、防腐剂，更是全人手制作，而且价格亲民。

店中非常受欢迎的柠檬起司蛋糕，将浓郁的起司与清新的柠檬融合在一起，清爽而不甜腻。此外，店内还供应广受欢迎的巴斯克蛋糕，以近年本地人喜爱的芋泥和麻糬为材料，芋泥香气浓郁，麻糬软糯Q弹。店中大约有20款手工蛋糕，其中热卖款式包括黑芝麻豆腐慕丝、猫山王榴莲巴斯克蛋糕和咸蛋肉松巴斯克蛋糕等。店内设有14个座位，还提供咖啡和咸点，是与亲朋好友共享甜蜜时光的好地方。

小确幸：3重口感布丁烧，印上语句传递祝福

2017年成立的小确幸是香港首间布丁烧专门店，两位店主特意飞到台湾向师承日本的饼师学艺。一杯小小的布丁烧满载着店主的心思，布丁烧上印有在日本象征幸福快乐的猫头鹰图案；鸡蛋布丁上层是焗起司蛋糕，蛋味浓郁又滑溜，加上最底层的焦糖浆，吃一口就品尝到3种滋味。要做到多种层次感，制作绝不简单——蛋糕由全人手制作，把3种不同密度的食材同时蒸焗，技巧控制要恰到好处。主打的四叶起司布丁烧和新口味的法芙娜榛子布丁烧，都是人气之选。

店主希望为顾客在繁囂都市中带来〝一刻微小而确实之幸福〞，为了让顾客能将幸福带给远方的亲友，前年更推出蝴蝶酥，产品包装附有祝福木牌及心意卡，以传递顾客的心意。此外，该产品更荣获比利时布鲁塞尔Monde Selection品质比赛项目金奖。

仁芝初：古法中式糖水，传承传统手艺

近年来，新式甜品店的开业数量不断增加，尤其在旺角地区，已经形成了一片繁荣的市场。然而，传统的中式糖水店却越来越少见。传统糖水的制作工序繁多，不能仅仅依靠食谱来制作，还需要考验师傅的经验和技艺。在旺角地区选址的仁芝初，店主是一位90后的男生，他开店的目的是为了保留传统的中式糖水文化，为此曾到一家传统糖水店学艺，边学边做。

仁芝初主打的生磨芝麻糊，采用人工炒香芝麻再慢火细熬的方式制作，入口充满芝麻浓香，口感浓稠适中，细腻顺滑。店内的合桃糊和杏仁糊也都是采用生磨制作的，保留了传统的制作方法和味道，而且价格亲民。此外，店主自创的法式紫米露和港式杨枝甘露也是热销产品。

龙岛：40年本地品牌，热销3D手工巧克力

吃巧克力可以让人心情愉快，送巧克力给伴侣可以增添浓情蜜意，而送给亲友则可以传递祝福。龙岛是一家本地巧克力品牌，成立于1976年。凭借超过40年的经验、顶级材料和匠心创意，龙岛打造了各款高级巧克力、蛋糕和烘焙产品。

龙岛的橱窗里，陈列着一件件精致的3D手工巧克力，造型别致，手工精细，犹如艺术品一般。品牌还推出了蛋糕和烘焙产品，其中包括地道口味的曲奇饼。这些曲奇饼包括鸳鸯、红豆冰、奶酱吐司和扬州炒饭等港式口味，无论是送礼还是自用都非常合适。

Oookie Cookie：创意手工蛋糕曲奇，咸甜交替颠覆味蕾

近年来，香港的蛋糕店和曲奇饼店如雨后春笋般涌现，如果你想要有惊喜又有特色的选择，不妨考虑一下主打手工创意蛋糕和曲奇饼的Oookie Cookie。创办人热爱美食、烘焙和艺术，因此于2016年与一支专业的本地团队合作，将创新的理念融入蛋糕和曲奇饼的制作中。他们以茶餐厅文化为主题，制作了冻柠茶、菠萝油、西多士（法式吐司）等造型蛋糕。此外，Oookie Cookie还可以为顾客打造定制化、独一无二的蛋糕和曲奇饼。

Oookie Cookie主打手工曲奇饼品牌〝PIN〞，坚守品质、品尝和品味三大原则，用上优质上乘食材，加入传统粤式调味料及独特食材，首创颠覆味蕾的创意曲奇饼，包括红枣、葱油鸡、陈皮姜、咸蛋虾酱和XO酱等口味，还推出独特口味的蝴蝶酥，包装充满香港地道特色，难怪深受本地人和游客欢迎。

爆爆兵团：本地手工〝港味〞爆米花，港铁站都买到

爆米花不再只是电影院的专属小吃，如今已经成为许多人家中必买的零食。对于喜欢尝试新事物的朋友来说，成立于2016年的香港品牌爆爆兵团绝对能满足你的要求。除了招牌的焦糖味外，爆爆兵团还推出了自家创新独特的口味，如玫瑰岩盐焦糖、避风塘和蜜糖芥末等，无论你喜欢甜味还是咸味，爆爆兵团都有令人垂涎欲滴的选择。

爆爆兵团严选美国非基因改造的顶级玉米豆和纯正天然椰子油，配合自创独特配方，纯人手制作无反式脂肪的美味爆米花，让顾客既能享受美食，又能放心食用。在香港，爆爆兵团设有4家分店，其中包括旺角和观塘港铁站，非常便利。爆爆兵团可以根据顾客要求，提供个性化包裝服务，无论是婚禮回禮、辞职礼物、生日派对小礼物等，能够满足不同顾客的需求。