不能错过的顶级港式餐厅

无论你是初次到访香港，想品尝顶级佳肴，还是港式美食的忠实粉丝，“优质旅游服务”计划中受认证的餐厅，都一定能满足你的胃口。从令人舒心暖胃的热粥、云吞面到经典下午茶美点等，以下精选餐厅确保你能尝尽各款香港地道佳肴。

金禾于1991年在湾仔开业，如今已迁至中环黄金地段——威灵顿街。餐厅采用祖传烹调技巧和家庭秘方精心制作各款佳肴。他们提供多种经典港式茶餐厅美食，包括招牌蛋挞和鲜嫩盐焗鸡。

想来一碗热粥舒心暖胃？从2018年起一直获《米其林指南》必比登推介的粥店——靠得住，一定不会令你失望。当中必吃的菜式有招牌鲜鱼汤粥，是他们开业时首创的粥品。如果想尝一些传统风味，可以点猪肝干贝粥，也不要错过他们的鲜味咸肉糭。

70多年来，何洪记一直以优质菜肴和贴心服务而享负盛名，是香港人和游客必去的热门餐厅。虽然他们的粥品吸引了不少顾客，但其招牌云吞面才是最受欢迎的菜式，更令这家老字号成为全球第一家米其林星级云吞面店。

奇华茶室位于皇后大道东一栋香港三级历史建筑内，同时是奇华饼家旗舰店的餐厅。店内传统的30年代建筑及装饰风格，营造出怀旧气氛，非常适合享用经典港式下午茶。当中必吃菜式有烤猪排饭、大虾吐司及黄油菠萝包。

这家传统中式凉茶店由一位中医于1904年创立，而他的父亲更是清朝的太医。恭和堂现有4间分店，供应一系列补益饮料和龟苓膏，亦是香港第一间售卖龟苓膏的店铺。龟苓膏是一种传统的果冻状药用糕点，用龟甲制作而成，以其清热解毒的功效而闻名。

50多年来，乐园一直以传统手工制作新鲜鱼丸、云吞和饺子，深得顾客喜爱。你可以选择自己喜欢的面条，加上必吃的云吞和饺子，搭配出一碗充满香港风味的汤面。

如果你是云吞面的粉丝，但未曾去过麦奀云吞面世家，那么你就错过了香港其中一碗最美味的云吞面了！这家餐厅延续了麦氏祖父（又名“广州云吞面大王”）于1920年代创办面店时的食谱，制作出皮薄馅满的鲜虾云吞、幼滑的面条和美味的清汤。大家也可以品尝其他受欢迎的菜式，如牛腩和牛筋面或饺子。

香港人热爱海鲜，因此在任何一区都能轻易找到供应海鲜盛宴的餐厅，其中包括明厨，于铜锣湾和旺角都各有一家分店。他们主打正宗粤菜风味和原创海鲜菜式，例如香辣椒盐皮皮虾和盐焗火焰处子蟹，一定能为你带来视觉及味觉的享受。

香港仔南记粉面于80年代在香港仔开业，最初是家庭经营的小吃档摊，后来发展成为受欢迎的连锁式食店，分店遍布不同地区。与大多数港式面店一样，南记提供多种面条和配料供顾客选择。如果你爱辣，吃面时一定要配他们的秘制辣椒酱，也可以点一碗酸辣汤面和招牌辣肉。

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